一、牵牛子粥的组成与来源牵牛子粥以牵牛子为主要原料，搭配粳米和生姜熬制而成。牵牛子，学名白丑，来源于旋花科植物牵牛的成熟种子。在中医理论中，牵牛子具有清热解毒、利尿消肿的功效。清热解毒：牵牛子性味苦、辛、寒，能清热解毒，对于治疗热病、痈肿疮···