在我国的农业领域，竹笋作为一种常见的食材，深受消费者喜爱。只是，为了延长竹笋的保鲜期，一些商家却采用了焦亚硫酸钠进行浸泡处理。本文将深入探讨这一现象，分析焦亚硫酸钠在竹笋防腐保鲜中的作用及其潜在风险。一、焦亚硫酸钠：防腐保鲜的“双刃剑”焦亚···