在探讨糖尿病患者是否可以享用杏鲍菇之前，我们先来认识一下这种独特的食材。杏鲍菇简介杏鲍菇，隶属于真菌门侧耳科，因其菌肉肥厚、质地脆嫩，口感类似鲍鱼，故得名。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，被誉为“平菇王”、“干贝菇”。杏鲍菇中含有丰富的多糖、···