在众多的食用菌中，杏鲍菇以其独特的口感和丰富的营养脱颖而出，然而，对于皮肤过敏患者而言，食用杏鲍菇是否安全，一直是人们关注的焦点。杏鲍菇的营养价值杏鲍菇，学名刺芹侧耳，是一种集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌。它富含蛋白质、碳水化合物、维···