黑枣加工过程复杂，如何挑选和食用最健康？选果：选用个大、肉质饱满的鲜枣。清洗：用清水将鲜枣洗净。煮沸：将鲜枣放入沸水中煮至皮软。晾晒：将煮好的鲜枣晾晒至半干状态。熏烤：将晾晒至半干的鲜枣用烟火熏烤至皮色变黑。晾干：将熏烤后的鲜枣继续晾晒至完···