一、大闸蟹的蒸煮时间表螃蟹大小蒸煮时间三两以下10-15分钟三两至四两15-20分钟四两以上20-25分钟1. 清洗：用流动的水将大闸蟹清洗干净，尤其是蟹脚和蟹钳部分。3. 蒸煮：将大闸蟹肚皮朝上放入蒸锅中，水开后蒸煮，根据大小调整时间。4···