荠菜，春季的绿宝石，不仅味美可口，而且营养丰富，是春季餐桌上的佳品。荠菜的生长与收获生长季节收获季节主要用途春季3月至4月食用、药用荠菜在春季生长最为旺盛，此时收获的荠菜营养价值最高。荠菜的营养价值含有丰富的钙、磷、铁等矿物质富含维生素C、···